糖質制限ダイエット方法 食事のバランスが乱れて健康に危険信号?

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1日3食の食事の内容でバランスを取ることが
健康への第一だと言われていますが、
その糖質制限ダイエットはこの概念を少し無視しています。

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食事バランスガイドによると

厚生労働省と農林水産省は食事バランスガイドを公表していますが、
そこには次のような指標が提示されています。
(※上記リンクから農林水産省のページへ飛ぶことが出来ます。)

 

食事バランスガイドを見てみると、
1日にごはんなら中盛4杯、
食パンなら6枚、麺類なら3杯食べさないと記されています。

 

糖質制限ダイエットを実践するとなると、
この量を大きく下回ることになりますが、
健康への悪影響はないのでしょうか?

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東海大学名誉教授:大櫛陽一先生いわく、
食事バランスガイドの内容は、
国立健康・栄養研究所が日本人の平均的な食事を調べて作ったもの。

バランスの取れた食事を科学的に示しているのではなく、
単なる平均値にすぎないとのことです。

 

 

食事バランスガイドの元になった『日本人の食事摂取基準値』には、

消化性炭水化物(糖質)の最低必要量は1日約100gと推定されるが、
肝臓が糖質を作る糖新生を行うことから、
これは真に必要な最低量を意味するものではない。

という指針と矛盾する記述もあります。

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食事バランスガイドという名前を聞くと、
その基準値を守れば大丈夫と思ってしまいますよね。

 

ですが、実際は単に平均値が記されているだけであって、
どのくらいの摂取量までで大丈夫という基準値がないわけですから、
そのまま信じてはいけないということですね。

 

 

ですが、油断してはいけません。

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糖質制限ダイエットを実践するうえで、
主食やおかず、さらには調味料や飲料水など、
気を使う場面は意外と多いからです。

 

そのためにおすすめの食材だったり食事の方法だったり、
なるべくストレスを受けずに実践出来るような情報を、
当サイトでは提供するように心がけています。

 

ストレスは健康に悪影響を及ぼすばかりか、
肥満の原因にもなりかねません。

 

食事の時もストレスを受けるなんてそんなの嫌ですもんね^^;

 

気軽にのんびりと長期間ダイエットに取り組めるように、
よりよい情報をどんどんと提供していきます^^

 

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